Zevende kookles (25 april '04)

De zevende les vond plaats op 25 april, thema: een Engelse theevisite. Zo zag de 'tea' eruit:

• Taartje met gekarameliseerde rode ui en geitenkaas
• Komkommersandwiches
• Scones met olijven en zongedroogde tomaatjes
• Karnemelkscones met vijgenjam en room
• Kaneel-kokostaart
• Chocolade-karameltaart
• Citroenmuffins met een vulling van lemon curd
• Hazelnootkoekjes
• Volop thee thee thee (zwart, groen, kruiden)

Recepten volgen.

De Engelse theevisite was gezellig, smakelijk en onderhoudend. De moeilijkheidsgraad van de theevisite was 'm er voornamelijk in gelegen alle heerlijkheden te verorberen. De een was hier beduidend beter in dan de ander maar eenieder deed z'n best.

Ilse legt de laatste hand aan de tea table en voorziet deze van schaaltjes met schijfjes limoen en citroen.

Theetafel-close-upje

... voorbereiding van de sandwiches (wit en bruin)

... een halfuurtje later zien de sandwiches er zo uit (inclusief komkommer)

en intussen houdt Richard zich bezig met de choco-karameltaart (en snijdt deze in mooie gelijke stukken)

De taartjes met gekarameliseerde rode ui en geitenkaas wachtend tot ze in de oven mogen

We proudly present: de voltooide TEA

Nog even kletsen alvorens aan te vallen

... en ALLES mag op...

Kitje krijgt te horen dat het lekkers aan HAAR bekkie voorbijgaat

Waar zij overigens haar eigen mening over heeft.

(THE END)