Tweede kookles (24 augustus '03)
De tweede les vond plaats op 24 augustus, thema: de Tunesisch/Marokkaanse keuken. Zo zag het menu eruit:
Klik hier voor de recepten.
We hadden weer een fijne groep en de recepten zijn stuk voor stuk gelukt (oké: de kibbeh werd niet helemaal wat het zijn moest maar gelukkig heeft het dessert dat weer goedgemaakt; dat ging in elk geval schoon op).
Proeven van de hummus-met-koriander (met algemene stemmen goedgekeurd!)
Aanvallen op het voorgerecht: couscous-wortelsalade met yoghurt-muntdressing
De twee soorten hummus bij elkaar
Plezier tijdens het koken...
De aubergines worden van hun velletje ontdaan
De les is in volle gang
