Achtste kookles (27 juni '04)
De achtste les vond plaats op 27 juni, thema: de Turks/Marokkaanse keuken. Zo zag de les eruit:
De hapjes die wij deze avond presenteerden, overstegen de louter Turks/Marokkaanse keuken en waren eerder als Midden-Oosters te kenmerken. Iedereen heeft geweldig goed meegeholpen, ook met het verorberen van de maaltijd. Deze bestond uit twee gangen bestaande uit diverse hapjes, plus het dessert plus koffie met Witte Zandkoekjes. Hier een overzicht.
Dit zijn de Witte Zandkoekjes. Deze maakten wij als eerste, opdat we ze niet zouden vergeten.
Toen gingen we door met de gevulde auberginerolletjes. Op deze foto zijn de aubergines in plakken gesneden, die zijn gebakken. Ook het vegetarisch-gehaktmengsel is klaar om te worden verwerkt.
Arno houdt zich bezig met het vullen en oprollen van de aubergineplakken...
... met dit als resultaat...
Ilse en Anna voorzien een ieder van de Eerste Gang
... kijk zó ziet deze eruit
De Eerste Gang bezien vanuit een ander perspectief
De paprika's worden schoongemaakt...
... de aubergines ontveld...
... de slagroom geklopt...
... er wordt kortom HARD GEWERKT
Ilse legt de laatste hand aan Gang Twee
En natuurlijk liet NIEMAND z'n dessert staan. Mjammie!
